맥주의 기원1 [맥주의 역사] 맥주는 신석깅시대에도 마시고 있었다. 맥주의 어원 영어권과 스칸디나비아 언어에서 맥주는 ale이라고 불렸습니다. 맥주(beer)라는 단어는 서게르만어와 북게르만어 방언에서 찾을수 있습니다. 일반적으로는 게르만어인 beuza에서 유래했다고 알려져 있습니다. 영어권과 고대 노르웨이어에서 beer라는 단어는 ale과 같은 맥아로 만든 알코올 음료가 아닌 꿀과 포도 등으로 만든 달콤한 음료를 부르는 명칭이었습니다. 중세 후기에 독일 호핑 에일 (German Hopped Ale)이 영국에서 유행하면서 beer라는 단어가 맥아로 만든 알코올 음료로 불리우게 됩니다. 맥주의 역사 맥주는 인류 역사상 가장 오래된 술 중 하나로 알려져있습니다. 발효로 음료를 만든 가장 초기의 고고학적 증거는 이스라엘 하이파 근처의 카르멜 산맥에 있는 라케펫 동굴에서 잔치 .. 2023. 4. 5. 이전 1 다음