햄버거의 기원1 [햄버거(hamburger)의 역사] 햄버거라는 용어는 독일의 함부르크에서 유래했다. 햄버거의 어원 햄버거라는 용어는 독일의 함부르크에서 유래했다고 합니다. 한가지 특이한 점은 햄버거라는 음식과 함부르크라는 도시 사이에 어떤 연결고리가 있지는 않다는 겁니다. 18세기 말경 항구도시였던 함부르크 지역에선선원들이 일을 마치고 돌아오면 식사를 준비해야했는데 시간이 부족해서 간단하게 끼니를 때울 수 있는 음식이 필요했어요. 그래서 다진 소고기 패티 위에 양파 등 야채를 넣고 구워낸 요리를 만들게 되었는데, 이것이 오늘날의 햄버거의 시초라는 설이 있습니다. 햄버거의 정의 햄버거는 얇게 썬 빵 사이에 고기패티를 넣어 만드는 샌드위치입니다. 일반적으로 치즈, 양상후, 토마토, 양파, 피클, 베이컨 등을 함께 넣어 만듭니다. 햄버거라는 용어는 일반적으로 소고기를 의미하므로 구분하기 위해 쇠고기 버거, .. 2023. 4. 4. 이전 1 다음
